Croustillant au Ti Pavez et au Jambon de Bayonne
Ingédients pour 4 personnes
- 150 g de Ti Pavez
- 2 Feuilles de Brick
- 2 tranches de Jambon de Bayonne
- 50g de Beurre
Préparation
Couper les feuilles de brick en 2, badigeonner de beurre fondu.
Dans le sens de la longueur, poser ½ tranche de Jambon de Bayonne et le Ti Pavez. Rouler le tout et conserver au frais.
Faire dorer à la poêle 2 minutes et servir chaud sur une salade avec des tomates confites et des pignons de pin grillés.
Recette élaborée par
Cécile Flohic
